名古屋駅の横に4月７日にオープンしたJRゲートタワー
その12-13階にあるレストラン街が、他のテンポに先駆けてオープンしました。
実はオープン初日にも見に行ったんですが、あまりにもすごい人過ぎて、早々に退散いたしました。（汗）
色々と見て回ったんですが、一番気になるのがミート矢澤
でも、整理券を配布するシステムなので、夕方とかに行っても全然ダメ･･･。
ここはいつか気合を入れて整理券争奪戦に参戦しに行きたいと思います。
さてさて今回は、究極の豚しゃぶが味わえる六本木の名店もここに出店したと聞きつけて、こちらにやって来ました。
豚組しゃぶ庵
メニュー
右下：なんとしゃぶしゃぶのお鍋はバーミキュラ！
六本木のお店ではル・クーゼが使われていますが、ここ名古屋では地元で製作されているバーミキュラを使用しているところがいいですね～
今回は、すごくお肉が食べたい気分でしたので、食べ放題にしてみました。
まずは乾杯
実はこの日に搭乗した旭川タッチで、ANAのブロンズに到達しましたので、そのお祝いも兼ねて乾杯をしました～。
箸染めの茶碗蒸し
しゃぶしゃぶの最初のセット
しゃぶしゃぶは、タップリのネギと一緒に頂きます。
タレは４種類、そばつゆ・塩だれ・ポン酢・ゴマだれ
ます最初は、アンデスの岩塩（南米ボリビアの天然岩塩）で頂きます。
あと、塩だれには黒胡椒、ポン酢には一味唐辛子を、胡麻だれには手作りラー油を入れて味の変化を楽しみます。
お肉とたっぷりネギをお替り～
ここのお肉、本当にさらっとして甘みがあって、美味しい～
よって、さらにお替り～
お豆腐もお替り～
ちょっと多すぎましたが、美味しかったのでペロリ ♪
〆の豚骨しゃぶ麺セット
しゃぶしゃぶを食べた後のお鍋で、麺をゆでて、スープを入れて出来上がり～
これ、めちゃくちゃ美味しいんだけど〜‼︎
デザートは苺のアイス
お昼にはお得なランチもあるようですね～
すごく美味しかったので、今度はランチにも来てみたいです。
ごちそうさま～
豚組しゃぶ庵 名古屋店
JRゲートタワー13F（ゲートタワープラザ）
営業 11:00-15:00、17:00-23:00
全席禁煙・予約可
カード利用加
https://www.towers.jp/restaurant/detail/82
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