１０月に行った香港
その最大の目的は、上海蟹を食べることでした。
いつもは日本で頂く上海蟹ですが、香港では初めて
かなり期待をしていきましたが、その期待以上の満足感でした。
その時の様子をお伝えいたします。
やって来たのはこちら、滬江大飯店（ウーコン大飯店）
尖沙咀にあるシェラトン香港から徒歩で５分くらいです。
警備員なのかどうかよく分かりませんが、入口にはターバンのおじ様が立っています。
本日のお席（６人分のセットですが、５人のまちがい）
お席に用意されたセット
お茶（ジャスミン茶）とおつまみ
まずは本日頂く上海蟹の現物確認から
おっ、なかなか大きくてずっしりしてますね！
まずは乾杯から
最初に来たのは、上海蟹入り小籠包
見てのとおり、スープタップリでうまうま～
お次は上海蟹のふかひれ入りスープ
これもすごく濃厚で美味しい～！
先ほどの上海蟹が茹で上がってきました。
これを係りの人がチョキチョキして食べやすいように分解してくれます。
これがカット後の様子
おお～っ、お味噌もタップリ
この後、全員無言で上海蟹を食べていたのは言うまでもありません。笑
お次はコースとは別に注文した北京ダック
綺麗にカットし、皮と具材とソースが一緒に出てきます。
肉厚にカットしてあるので、歯ごたえがありこれも美味しい～！
そして極めつけはこちら、上海蟹餡かけセイロ蒸しご飯と青菜炒め
もうこれは全員が「激ウマ～！、美味しい～！」を連呼しっぱなしでした。
食後のデザートは黒胡麻団子
中には黒胡麻ペーストたっぷり
しょうがのソースと共に美味しく頂きました。
うふふっ、こちらが今回頂いたコース
これで５７０HKDはすごくお徳です！
来年もまた一緒に上海蟹を食べに来ようと誓い合いました。
滬江大飯店（ウーコン大飯店）
尖沙咀 : 九龍尖沙咀彌敦道27號良士大廈地庫
TEL 852-2366 7244
香港區 : 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場17樓
TEL 852-2366 7244
滬江大飯店（ウーコン大飯店）で上海蟹三昧
