韓国通の方ならばよくご存知の焼肉チェーン店、セマウル食堂（セマウルシクタン）
こちらはThe Bornのペク・ジョンウン氏が経営しているお店でもあります。
このペク氏、飲食関係で幅広く経営をされておりテレビにもよく出演されるので、韓国で知らない人はいないと言われるくらい有名な社長さんでもあります。
セマウル食堂以外にも、ポンガ（本家）、韓信ポジャン（屋台）、香港飯店0410などもそうです。
このお店の一番人気がこれ、練炭プルコギ（ヨルタンプルコギ）
豚肉を薄くスライスして辛いタレと混ぜてから焼いて食べます。
写真はありませんが、このヨルタンプルコギと方を並べるほど人気なのが７分キムチチゲです。
二つのメニューは、このセマウル食堂の２台巨頭ともいえるメニューです。
さて席について注文を済ませると、焼肉のセットが次々と運ばれてきます。
辛味噌ににんにく、そして韓国の焼肉には欠かせないサンチュ（葉っぱ）
さらに、キムチ２種とネギの辛味噌和え、そしてわかめスープ
我が家がこのセマウル食堂で必ず注文するのがこちら
ソグムクイ（豚肉の塩焼き）
先ずは豚肉を大きなまま焼き網の上にのせて焼きます。
こちらの豚肉は、国内産の新鮮な豚肉のみを使用しているのが売りです。
お店の中にも『모든 고기는 당일 배송항 고기를 사용 함니다（全ての肉は当日配送した肉を使用しています）』と書かれています。
さて、そろそろお肉の片面が焼けてきたので、はさみでひと口大にカットしていきましょう。
よく焼いたお肉を葉っぱの上にネギと辛味噌と一緒にのせていただきます。
美味しい～！！！
ソウルに行くと寄りたくなる焼肉のお店。
安くて美味しいので、地元でもとても人気です。
お店はソウル市内に沢山支店があります。
因みに本店は、江南の論峴にあります。
論峴本店は2018年に取り壊されました。（2019.01）
韓国語のHP ↓
http://newmaul.com/
セマウルシクタン（セマウル食堂、새마을식당）
